Belle journée !

Je ne suis pas très présente sur la blogosphère ces temps-ci, ni sur le blog, ni sur celui des copinautes, alors, pour me faire pardonner, je partage avec vous ces Panpets ! Nous en raffolons à la maison. Des panpets, mais qu'est-ce que c'est me direz-vous ! Eh bien, comme son nom l'indique, il s'agit d'un mix entre les crumpets et les pancakes. Ne cherchez pas dans vos livres de recettes, vous ne trouverez rien ! Et oui, ceci est une recette sortie de l'imagination toujours en action qui sévit dans cette maison ! Je ne me souviens plus exactement du pourquoi du comment (à cours d'un ingrédient sûrement...) mais un jour, ma fille et moi, alors que nous réfléchissions à la préparation du petit déjeuner du lendemain, nous avons décidé d'associer les deux recettes.

Essai réussi, tout le monde a adoré. La recette a été validée et adoptée.

Il a les petits trous si caractéristiques des crumpets avec la forme et la douceur des fameuses petites crêpes.

Confiture, sucre glace, sirop d'érable, miel, un rien l'accompagne...

Recette à disposition pour les gourmands intéressés.

Bon appétit et belle journée à tous, il paraît que le soleil s'est invité aujourd'hui  !